Som la Montse i en Guillem, dos joves de l'Alt Empordà enamorats del món on vivim. El que més sentit ens dóna és seguir les ensenyances de la natura, teixint ponts de reciprocitat amb la resta d'éssers vius, agraïnt tot el que la Terra ens proporciona, i procurant exercir el nostre compromís amb ella. Per això cuidem les nostres abelles amb el màxim amor, procurant que tot el que ens regalen tingui un retorn en millorar i restaurar el nostre entorn.

Apostem per una vida i una apicultura arrelades al nostre territori. Per això, no fem grans transhumàncies i entenem les mels multiflorals com una fotografia sensorial, rica i diversa del paisatge del qual formem part.