El segell MAAC es presenta a Alimentaria Barcelona per posar en valor la mel produïda pels apicultors de Catalunya

• El segell MAAC és el primer segell que permet identificar la mel produïda pels apicultors de Catalunya i en garanteix l’origen, la traçabilitat i la frescor

• La iniciativa s'ha presentat a Alimentaria Barcelona, un dels principals esdeveniments del sector agroalimentari, amb l’objectiu de donar visibilitat al sector apícola català

Barcelona, 25 de març de 2026

L’Associació d’Apicultores i Apicultors de Catalunya (AAAC) presenta el segell Mel d’Apicultores i Apicultors de Catalunya (MAAC) en el marc de la fira Alimentaria Barcelona, una de les principals cites internacionals del sector agroalimentari, que reuneix milers de professionals, empreses i compradors d’arreu del món.

La presentació ha tingut lloc al Catalonia Hub (Pavelló 5, estand 121), sota el paraigua de Prodeca, en una sessió que ha combinat divulgació i tast de mels per apropar al públic professional i general el valor de la mel produïda al territori.

Amb el títol “De la flor al pot: Com identificar una mel de qualitat en temps de globalització”, la sessió ha comptat amb la participació de M. Àngels Boixadera, professora del Servei de Formació Agrària, apicultora i especialista en tast de mels, i Àlex Sirera, president de l'Associació d'Apicultores i Apicultors de Catalunya (AAAC), apicultor i professor de l’Escola Agrària Forestal de Santa Coloma de Farners.

Durant la ponència, s’ha posat de manifest la dificultat creixent del consumidor per identificar l’origen i la qualitat de la mel en un mercat globalitzat. Actualment, Catalunya produeix aproximadament 1.850 tones de mel a l’any, però una part important de la mel disponible al mercat és d’importació o resultat de barreges, fet que dificulta la diferenciació del producte local.

En aquest context, el segell MAAC neix com una eina per identificar de manera clara la mel produïda per apicultores i apicultors de Catalunya i garantir l’origen, la traçabilitat i la frescor del producte. El sistema es basa en un reglament que estableix els requisits que han de complir els productors i incorpora un codi únic identificatiu per a cada envàs, que permet assegurar la traçabilitat.

Aquesta marca col·lectiva també vol contribuir a donar visibilitat al sector apícola català, posar en valor la feina dels apicultors i facilitar que el consumidor pugui triar amb més informació i criteri, més enllà del preu. A més, a través del lloc web de l’AAAC (www.aaac.cat/mels), es pot consultar quins apicultors i quines mels disposen del segell, així com informació sobre cada productor i on trobar els seus productes.

Amb la seva presència a Alimentaria, el sector apícola català reforça la seva aposta per la transparència, la qualitat i el producte de proximitat, i situa el segell MAAC com una eina clau per millorar la confiança del consumidor en la mel.